今天带来的是小熊饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
低粉60g
糖粉25g
蛋液17g
黄油28g
方法/步骤
1、黄油室温软化
2、黄油打散冬天温度低可以隔热水打千万别太热的水
3、加入糖粉打均匀
4、鸡蛋液分三次加入彻底打均匀
5、放入低粉搅拌均匀
6、用手活成团盖保鲜膜
7、保鲜膜覆盖需要20-30分钟期间可以剪裁油纸（我的烤箱很小）
8、将面团擀平大约2-3mm用钢签戳出眼睛用勺子把画出嘴两手抱住坚果粘连锟侯希哇处用牙签点少许蛋液比较容易粘住（面较酥折手的时候容易断裂没关系用手指轻轻按压调整一下就好）
9、排好队放入烤箱150度10分钟160度3分钟最后几分钟密切观察根据自己烤箱脾气来微调时间温度
10、剩下边角料做了小圆饼沾上砂糖也很可爱
11、时间到出炉
