今天带来的是双色馒头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
玉米面250克
面粉500克
酵母3勺
泡打粉1勺
水1勺
方法/步骤
1、玉米面和白面混合！
2、将酵母和一点点拍打分用温水化开倒入面团中！
3、揉好的玉米面团盖上保鲜膜发酵一个小时！（我放在烤箱发酵键）
4、一样的步骤再弄一块白面团，揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵，我放在烤箱中发酵键一个小时！
5、发酵到两倍大即可！
6、第一次发酵的这么到位！
7、发酵好的玉米面进行排气揉面！
8、把排气好的两块面放到一边再次醒发二十分钟！
9、把再次醒好的白面片擀成片，切好形状！
10、0然后把再次醒好的玉米面擀成面片放到白面片上！
11、然后从上到下卷起来，如图，之后切段（我忘记拍了，呵呵），蒸锅做水烧开，放入做好擢爻充种的双色馒头，上汽二十分钟即可！
12、成品欣赏！
13、成品欣赏！
14、成品欣赏！
15、成品欣赏！
16、成品欣赏！
17、成品欣赏！
