口蘑营养价值丰富，含有多种氨基酸、维生素厮舳孺霏等，提神消化、降血压，改善神经功能，降低血脂。怎么做呢，小编为您介绍家常做法。
食材
口蘑350g
肉丝50g
食盐15g
食用油10g
食醋10g
酱油10g
方法/步骤
1、挑选新鲜的口蘑，放入盆中洗净。
2、切成片，厚薄均匀，一般一个口蘑6-8片为宜。
3、放入开水焯一下，至八成熟，便于烹炒。
4、切好葱姜待用，口蘑焯好以后捞出，加入冷水洗两遍。
5、加入食用油，中火加热至油熟，放入葱姜和肉丝。
6、炒出葱香味，加入口蘑，翻炒至受热均匀。
7、加入食醋和酱油，翻炒均匀。
8、炒熟盛出，便可享用。
