素炒春笋的做法

吃春笋的季节到了,春笋不仅具有丰富的营养价值还具有一定的药用价值,是春季饮食保健进补的佳品。

食材

春笋150克

胡萝卜30克

蒜苗20克

花生油15毫升

酱油10毫升

盐少量

步骤/方法

1、准备食材：春笋剥去硬皮切片，然后用水焯一下

2、热锅放油，放入春笋翻炒几下

3、放入蒜苗翻炒几下

4、放入胡萝卜翻炒几下

5、加入酱油

6、再加入少许盐炒匀即可

7、味道鲜美可口