黄瓜片炒素鸡

素鸡属于豆制品。在制作的过程中被压成一层一层的，营养丰富。此菜富含植物蛋白和维生素。老少皆宜的家常菜。

食材

素鸡200g

黄瓜150g

油适量

姜适量

盐适量

葱适量

蒜适量

生抽适量

白糖适量

青椒适量

方法/步骤

1、把素鸡洗净切片待用，黄瓜洗净切斜片。

2、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

3、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

4、然后放入素鸡翻炒，接着放入黄瓜片翻炒均匀。

5、加入生抽，加入白糖。

6、最后放入青椒翻炒均匀即可。