红薯一般都是用来煮汤或者烧窑，但是今天呢，小编就和大家分享一下红薯的另外一种做法，希望大家能够喜欢。
食材
红薯2个
糯米粉2勺
白糖1勺
花生油适量
方法/步骤
1、准备2个红薯，清洗干净之后，去皮切成小块备用。
2、切好后的红薯片上锅蒸十分钟，取出趁热捣碎成红薯泥备用。
3、碗中加入两勺糯米容腹殛核粉，一勺白糖，充分搅拌均匀之后，团成面团醒发半个小时备用。白糖的量看个人喜好而定，可以多加或者少放。
4、搅拌好的红薯面团，分成等量的小丸子，每个小丸赤蹭荸锅子都揉搓光滑继续醒发十分钟。喜欢吃馅料的朋友，可以自行在每个小丸子中加入馅料。
5、冷油下锅炸，小丸子刚下锅的时候，一定要等一分钟后再滑动小丸子，以免小丸子变形。
6、等锅中的小丸子周边起密集的小泡泡的时候，就要用漏勺来趼黜噍垴回地轻轻地推动小丸子，以免粘连在一起。炸的时候，全程要用小火，小火炸至小丸子浮起的时候，即可捞出控油食用啦。
