、豆腐有着很好的浜你渑婧营养价值，而水豆腐更显得鲜嫩，口感更好。喜欢用水豆腐做菜，特别是将水豆腐煎过之后再红烧，比起用豆泡更好，因为，豆泡吃到的是炸过的豆皮。而煎过的水豆腐呢，皮脆肉铡疣啸楫嫩。将煎好的排骨和它一起烧至收汁。豆腐完全吸收排骨的肉汁，更加美味好吃营养好！
工具/原料
300g排骨3块豆腐
油生抽蒜米
方法/步骤
1、买回来的排骨清洗干净之后斩小块。用少许生抽腌制。
2、不粘锅热少许油将排骨煎炒。
3、水豆腐切小块。
4、将水豆腐煎直至金黄。
5、将煎好的排骨放入豆腐里。
6、加水和适量生抽蒜米调好味道之后大火烧开。
7、烧至收汁即可。
