怎样做香菇煲仔饭

香菇煲仔饭色香味俱全，可口美味。现在给大家演示怎样做香菇煲仔饭。

食材

腊肠1根

鸡蛋2个

花菜100g

盐适量

胡椒粉适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

白糖适量

香油适量

方法/步骤

1、碗里加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、香油和开水调成酱汁。

2、砂锅倒入花生油。

3、刷均匀。

4、放入泡好的香米，铺平。

5、加入1：1.5的水，大火煮开收干水分后转小火。

6、放入腊肠、鸡蛋和素菜。

7、边上淋层油，加上姜丝。

8、继续焖5分钟。

9、淋上酱汁即可。