做腌青萝卜干是很简单的,我还是跟妈妈学的呢,从小就看妈妈做,每年冬天灌香肠子和腌萝卜必做
食材
青萝卜30克
盐5克
五香面100克
辣椒粉8克
方法/步骤
1、把萝卜洗干净
2、切成长条,像食指差不多细
3、将盐撒在萝卜条上,搅拌均匀,腌制4个小时,然后把水控干
4、把水控干后,摆在必联上,晾干,冬天容易,屋里有暖气,三四天就干了
5、凉好了,放到器皿里,千万要干净,不能有油
6、然后撒上五香粉、辣椒粉,搅拌均匀,用手揉搓,使得挂在萝卜干上,盖上盖子,闷一天就完成了
时间:2024-10-17 19:35:16
做腌青萝卜干是很简单的,我还是跟妈妈学的呢,从小就看妈妈做,每年冬天灌香肠子和腌萝卜必做
食材
青萝卜30克
盐5克
五香面100克
辣椒粉8克
方法/步骤
1、把萝卜洗干净
2、切成长条,像食指差不多细
3、将盐撒在萝卜条上,搅拌均匀,腌制4个小时,然后把水控干
4、把水控干后,摆在必联上,晾干,冬天容易,屋里有暖气,三四天就干了
5、凉好了,放到器皿里,千万要干净,不能有油
6、然后撒上五香粉、辣椒粉,搅拌均匀,用手揉搓,使得挂在萝卜干上,盖上盖子,闷一天就完成了