光参富有高蛋白、胶原蛋白等等，是普通百姓的天然补品。
食材
干贝50克
鸡蛋50克
海参50克
姜5克
葱5克
料酒10克
盐3克
肉末100克
方法/步骤
1、准备海参、干贝、肉末、葱切末、生姜切丝
2、开油锅，放入生姜丝煸好两下后放入肉末煸炒，加入2勺料酒继续煸炒，放焯拜芪恨入准备好的海参及干贝，继续煸炒，大约煸炒5分钟左右
3、煸炒完之后加入适量水。大火煮开后可转中火
4、鸡蛋打散备用，煮大约20分钟左右，汤汁变白滑入蛋液，快速搅拌一下，让蛋液呈蛋花样散开
5、加入适量盐
6、放入葱花，盛出即可出锅
