快手，健康，美味。
食材
白萝卜半个
面粉适量
鸡蛋1个
葱花适量
盐适量
白胡椒粉适量
生姜末少许
虾仁（可选）适量
油适量
方法/步骤
1、用线搓萝卜。放一勺盐，把水拿出来。
2、轻轻擦干水。没有特别的工作。在这一步，你可以直接使用切碎的萝卜而不需要杀水。味道略有不同，味道鲜美。
3、把细长的萝卜丝切碎，使它们变短。
4、里面有鲜虾或豆瓣菜。它更美味。不，没关系。
5、加入鸡蛋、生姜、白胡椒、葱、盐等调味料，拌匀。如果萝卜以前杀过水，要注意含盐量。
6、慢慢地加入面粉。搅拌成糊状。不需要额外的水。
7、面糊不需要太干。如图所示，它可以起到粘合作用。多吃点萝卜会好些。
8、电饼铛上下双面火预热，刷一层薄油。
9、用筷子夹一坨面糊上去，依次放满。形状任性，也不需摊平。
10、然后盖上并炸开。盖子一盖上，就会压成蛋糕。
11、把它翻过来，继续加热两边直到金黄成熟。如果担心皮肤太烫，可以在烧制过程中把火关掉，让余文绍在烧制前把它烤熟。
12、快手美味的萝卜蛋糕准备好了。非常健康美味。
13、开动了。
