约伯的眼泪可以祛湿、益肠胃、消肿、健脾胃,长期渲舫蒇芘服用,清淡体气。红豆还具有明显的补水、消肿、健脾健胃作用。红豆和约伯的眼泪使其有效成分完全被人体吸收,同时也不讵畿缤耒会对脾胃造成任何负担。红豆和约伯泪粉特制的小馒头,既健康又去湿,既美味又营养!
食材
薏米25克
红豆35克
莲子10克
面粉190克
水132g
酵母3g
泡打粉2g(可选)
白糖20g(可不加)
方法/步骤
1、提前把红豆种子和约伯的眼泪洗净晾干
2、用搅拌机磨成粉末
3、把磨细的面粉与面粉、酵母、水糖等混合成光滑的面团
4、稍微压成矩形
5、擀成约25cm×35cm的长方形面片表面抹一层薄薄的水
6、从一卷~
7、我用一卷面团切成三到四个手指做了五个面团食谱
8、放入罐中室温发酵
9、发酵至面团变大1.5倍变软
10、开水后蒸13分钟,炖1分钟,然后打开盖子
11、一锅豆子~
12、口感软而不松,有点粗粮沙味~
13、组织是层层精致的??