家常菜——红薯炖排骨

冬季是吃红薯的季节，红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤螗徇吼笊维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等10余种元素。与排骨搭配那是另一种风味。

食材

排骨400克

香菇1朵

红薯200克

小白菜适量

葱段少许

海鲜酱油适量

生抽适量

老抽适量

糖1小汤勺

料酒适量

姜适量

方法/步骤

1、将排骨剁成小块，用海鲜酱油、生抽、老抽、糖、料酒入味10分钟

2、将红薯切块，香菇切成片备用。

3、锅上火倒入清水，加入排骨煮20分钟。

4、快熟时加入红薯、香菇。

5、炖熟时，再加入小白菜，炖几分钟倒入盘中即可。