红豆发糕的做法

香甜的小点心，做起来简单方便

食材

红豆薏米粉70g

面粉230g

鸡蛋2个

大枣适量

白糖20g

红糖30g

发酵粉4g

小苏打少许

方法/步骤

1、面盆内倒入红豆薏米粉、面粉、鸡蛋、发酵粉。

2、加入白糖，红糖用温水化开加入面盆搅拌成面糊状，稍微有流动性的。水不要一次性加入，慢加少加，成面糊就行

3、倒入抹了油的盆或者碗里，发酵（烤箱发酵到9分满）

4、枣去核，神器去核真是好用

5、擦干水分，备用

6、摆好

7、凉水上锅，大火开锅40分钟，焖5分钟

8、出锅