如何做凉拌苦瓜？看了下面的步骤，你就学会了
食材
苦瓜100克
泡椒20克
大蒜10克
生姜10克
盐5克
白醋8克
植物油10克
生抽10克
白砂糖10克
陈醋10克
芝麻油10克
辣椒油15克
方法/步骤
1、苦瓜切刀两头，从中间切开，去除瓜瓤
2、切成三节，切成薄片
3、泡椒切碎
4、切点大蒜
5、切点生姜
6、锅中水开后加盐
7、加白醋和植物油
8、放入苦瓜焯水
9、熟后，放入冷水中
10、配料里加盐、白砂糖、生抽、陈醋
11、加入芝麻油、辣椒油，搅拌均匀
12、把调好的料汁倒入苦瓜中
13、搅拌均匀，完成
