今天来说说老枞水仙的制作。
工具/原料
老枞水仙
竹筛
方法/步骤
1、采青。将鲜叶采回家中,这是老茶树上采的老枞叶子。
2、萎凋。放置在空气中一段时间,让其自行萎调,不易太厚1-2cm即可。
3、揉捻。将摊晾好的茶叶反复揉捻至下图就差不多了。
4、烘焙。再而就是烘焙了。
5、拣剔。这是最后一步了。新一年的老枞就是这样的。
时间:2024-10-22 14:28:53
今天来说说老枞水仙的制作。
工具/原料
老枞水仙
竹筛
方法/步骤
1、采青。将鲜叶采回家中,这是老茶树上采的老枞叶子。
2、萎凋。放置在空气中一段时间,让其自行萎调,不易太厚1-2cm即可。
3、揉捻。将摊晾好的茶叶反复揉捻至下图就差不多了。
4、烘焙。再而就是烘焙了。
5、拣剔。这是最后一步了。新一年的老枞就是这样的。