、买了好多牛排,还没有机会吃。这次入踮碚牢邗了新黄油,试一下口感! 煎牛排是一定要黄油,香!入味,口感略有不同! 鲜嫩的牛排煎起来!该文章来自豆果美食达人作者尘晓美食记录
食材
牛排一块
鸡蛋一个
黄油一小块
玉米油适量
黑椒酱一包
青柠2个
迷迭香2根
步骤
1、准备材料,牛排提前取出室温解冻。
2、锅里清洗干净,擦干,放入一小块黄油,小火融化。
3、打入鸡蛋,小火煎鸡蛋。
4、煎两面金黄,内里微微溏心即可,小火煎!装盘。
5、锅里倒入一点玉米油放入解冻好的牛排,放上一根迷迭香,小火煎,两面和四周一圈边都要封煎!锁住汁液。
6、煎至自己喜欢的成熟度!加一小块黄油,小火微微煎融化即可!黄油香裹着牛排,超级香!
7、装盘,挤上黑椒酱,青柠对半切开,略挤一点柠檬汁到牛排上。放上迷迭香装饰!
8、成品,鲜嫩的牛排,超赞!
9、成品
10、慢慢享用吧!