土豆是很多朋友喜欢的一道美食,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么麈亢刃饬你知道美味土豆焖鸭怎么做吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮助到大家。
食材
土豆适量
鸭腿适量
葱适量
八角适量
桂皮适量
酱油适量
老抽适量
生抽适量
醋适量
料酒适量
盐适量
方法/步骤
1、首先将鸭腿切块,土豆去皮切块,姜切片,葱切段。
2、起锅烧油,放入鸭块煸炒至变色,再放入料酒,葱,段姜片,桂皮,八角翻炒均匀。
3、再放入老抽,生抽翻炒均匀上色,往锅中加入清水大火煮开后,小火煮10分钟。
4、在锅中放入土豆继续保持中火煮熟,最后收干汤汁,撒上葱花翻炒均匀即可。