拉面的菜（二）鸡蛋白菜的炒法

每天吃大鱼大肉，偶尔吃一次清清淡淡的鸡蛋白菜拉面也是很爽的，一起看看做法吧。

食材

鸡蛋2个

白菜、青椒、西红柿适量

盐、蒜适量

方法/步骤

1、白菜、土豆、青椒、蒜洗净切好备用。

2、碗里打2个鸡蛋，放一点盐搅一下。

3、锅倒油，油热炸鸡蛋，然后把鸡蛋盛碗里备用。

4、炸鸡蛋剩下的油炒土豆。

5、放青椒、白菜翻炒。

6、放炸好的鸡蛋翻炒。

7、放西红柿翻炒一下，倒入适量的清水煮一开就放少许盐起锅。