鲫鱼含有丰富的蛋白质，它味道清香，肉质细腻，用青椒来烧鲫放舯荚脔鱼，可以去腥提味，让鲫鱼味道更加鲜美，具体做法如下。
食材
鲫鱼400
青椒200
方法/步骤
1、将鲫鱼洗净备好；
2、将葱洗净切好备用；
3、将青椒洗净切成丝备用；
4、在锅中加入适量油；
5、加入适量食盐，避免煎鱼是粘锅；
6、将备好的鲫鱼放入锅中；
7、一面煎好后，翻面再煎另外一面；
8、加入备好的青椒丝；
9、加入适量食盐；
10、迅速翻炒一会；
11、加入适量酱油；
12、加入适量水焖一会；
13、加入切好的香葱；
14、起锅，美味的青椒鲫鱼就做好了。
