芹菜是冬季常见的蔬菜之一,适宜于贮藏。以下是几种常见的芹菜储存方法:
方法/步骤
1、冷藏法:将芹菜洗净,去除叶子,然后放在保鲜袋或者塑料袋中,口子尽量封紧,放在冰箱擢爻充种的蔬菜保鲜室中,保鲜期可达1-2周。
2、冷冻法:将芹菜切成段或者切碎,放入密封袋中,放在冰箱冷冻室中,保鲜期可达数月。
3、水泡法:将啷黎芰蛐芹菜切成段或者切碎,放在清水中泡5-10分钟,让芹菜充分吸水,然后放在塑料袋中,口子尽量封紧,放入冰箱中冷藏,保鲜期可达1周。
4、晾晒法:将芹菜晾晒至全干,装入密封袋中保存,保质期长达半年以上。