西米有一定的药效，不仅能健脾、补玲狒导蝗肺和化痰，对消化不良的有很好的作用。加入葡萄干，可以让西米酸酸甜甜，更加好吃。
食材
西米100g
冰糖20g
矿泉水180ml
方法/步骤
1、将要用的西米，放入水中泡开捞起。
2、将要用的新疆葡萄干准备好，过一遍清水，以备用。
3、在高压锅中加入西米，并120ml的矿泉水，等高压锅发出气声，改中火烧三分钟。
4、关火，等高压锅的气散掉，打开高压锅检查西米是否已变为透明色。
5、西米确定已熟后，加入新疆葡萄干。
6、加入准备好的冰糖。
7、加入60ml矿泉水，等水烧开。
8、烧开后，让冰糖完全化掉。
9、关火，用勺子搅一下，再将新疆葡萄干西米羹呈起即可。
