银杏，又名白果。性平，味甘苦涩，入肺、肾经。食腩柽鬣盛用银杏果可以祛疾止咳，降低血清胆固醇，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。秋天过后，又到了银杏果成熟的季节，下午的茶点又多了一样——冰糖银注伉汹晨杏水，甜甜的，小时候的味道……
食材
银杏果适量
冰糖适量
核桃夹或锤子一把
方法/步骤
1、准备合适数量的银杏果，因为有小毒，所以安全食用量为每人10-20颗。
2、用核桃夹或锤子将银杏果依次敲出缝隙
3、剥去银杏果的壳和里面的棕褐色软皮，用清水洗净备用在锅内加入足量凉水，放入银杏果，开大火煮
4、在锅内加入足量凉水，放入银杏果，开大火煮
5、水开后加入冰糖，继续小火煮20分钟左右。
