今天带来的是西兰花鸡蛋饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋3个
西兰花1朵
培根2条
小葱1根
面粉10克（个人口味酌情增减）
盐、糖、胡椒粉少许
方法/步骤
1、西兰花切块洗净，放开水中烫熟，取出用冷水浸泡至凉，沥干水分，切小粒。培根切粒，葱切小粒。
2、鸡蛋打入碗中打散
3、把所有材料加入，放少许盐、胡椒粉、糖翻拌均匀
4、用汤匙逐次加入面粉，每加入1匙即拌匀，加至材料可抱团成的面糊即可
5、电饼档放少许油，用汤匙逐一勺入面糊，在饼上面也扫上油
6、电饼档盖上加热
7、煎至两面金黄色
8、出锅
9、健康的早餐
