今天带来的是羊咩咩蜜枣馒头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉300克
可可粉100克
酵母7克
水1勺
蜜枣7个
麻椒种14个
方法/步骤
1、用酵母水活好面团之后，取一小部分面团倒上点可可粉，揉成可可面团，如图，然后发酵至两倍大！
2、发酵好的面团取出后揉成长条！
3、切成大小差不多的剂子！
4、同理切好可可面团剂子，要小一些，因为这是做脑袋的！
5、白面团剂子弄成饼形之后放入蜜枣！
6、收拢！
7、整好形状！
8、然后依次做好所有的馒头身！
9、取刚才切好的可可剂子，揉成如图的形状，然后黏到做好的白色馒头上，充当其脑袋！
10、0取一小点点可可面团，揉成椭圆形，按扁，然后用牙签在中间压一下，最后贴到小羊脑袋的两侧，当其耳朵！
11、取一小点点面，弄成圆形片，然后切开！
12、先把后面平的地方捏到一起！如图！
13、然后用剪刀剪几下！
14、然后黏到两个耳朵中间脑袋的上面，如图！
15、最后用花椒的种子当做眼睛，蒸锅做水，烧开之后放入馒头，上气二十分钟即可！
16、成品欣赏！
17、成品欣赏！
18、成品欣赏！
19、成品欣赏！
20、成品欣赏！
