菠萝炒无骨鸡爪

菠萝炒无骨鸡爪

食材

菠萝300g

鸡爪400g

食用油少许

葱段姜片少许

生抽少许

蚝油1勺

方法/步骤

1、菠萝削皮后切成小块，放入淡盐水浸泡5分钟，冲洗干净沥水备用。

2、鸡爪子清洗后放入锅中加葱段姜片猪30分钟，放入冷水中浸泡10分钟，脱去骨头备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡爪子翻炒后放入菠萝翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味即可出锅。