山胡馏喻横苤椒油在生活中很受欢迎的一种调味油,味香而辛滋味诱人,营养价值特别高,它的做法也比较简单,大家自己在家也可以尝试着做一做。
食材
新鲜山胡椒500克
食用油200克
大蒜50克
辣椒粉30克
胡椒粉30克
食用盐10克
方法/步骤
1、准备一些新鲜的山胡椒,备用。
2、去除山胡椒上多余的枝叶,晾干水分。
3、在制作山胡椒油之前还要准备适量的食用油和胡椒粉。
4、把准备好的大蒜去皮后剁成蒜末,备用。
5、把炒锅放到火上加热烧干后倒入准备好的食用油,加热让油温升高。
6、把准备好的山胡椒倒入锅中炸制,这时一定要把火力调小,用小火慢炸十分钟,炸好以后能闻到浓郁的香气。
7、把准备好的大蒜末放到锅中一起炸,再加少量食用盐调味,三分钟以后可以出锅。
8、在出锅前要把辣椒粉和胡椒粉放在可以承装高温液体的容器中,等锅中的胡椒油炸好以后取出锂淅铄旰直接浇在辣椒粉上面,浇油的过程中要不断搅拌,让辣椒粉与热邓睾瑙檄油充分接触,做好以后让它自然降温,最后就能得到滋味诱人的山胡椒油。