很喜欢黄瓜那种清清淡淡的味道，和鸡蛋搭配到一起，鸡蛋吃起来也不会显得腻了。
食材
黄瓜两根
鸡蛋5个
盐3克
白醋五滴
水少许
葱适量
食用油40克
步骤/方法
1、黄瓜洗净去皮
2、切成片，葱切成葱花
3、鸡蛋加少许水打成鸡蛋液
4、锅置火上，先倒入30克油，油热后放入一半的葱花炒香
5、然后倒入蛋液，滴五六滴白醋（白醋千万不要放多，几滴就行了）中小火慢慢把鸡蛋炒熟
6、炒好后，盛到碗里备用
7、另起锅，倒入剩余的油，放入另一半葱花炒香
8、下入黄瓜翻炒大约一分钟
9、放入盐，翻炒均匀
10、然后再倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
