新鲜松子怎么加工

 时间:2024-10-21 16:36:06

新鲜松子怎么加工?如果你不知道的话就来看看我的分享吧!

新鲜松子怎么加工

方法/步骤

1、开口松子的生产过程虽然比较简单,但对原料的挑选却有严格规定,严禁使用发霉变质和颗粒不饱满的松子。

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2、正规厂家生产开口松子大多数采用东北林区的优质红松子,原料经过机器筛选后,首先要用清水浸泡和打磨。

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3、松子在打磨时,不允许加入滑石粉等任何添加剂,打磨后的松子要求表面干净光滑。

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4、加工开口松子最关键的环节就是高温蒸煮,蒸煮时要求温度控制在100度瘾廛装钒左右,蒸煮时间30分钟以上,经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时,表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。

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5、经过这样处理后的松子还要经过炒制和严格筛选,剔除颗粒小或没有开口的松子,经过检验合格包装出厂。

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