昨天去市场,有点晚。大爷自己家种的黄瓜,两块钱就买了一大堆回来。卖相不好看,但是腌黄瓜咸菜,一准没问题!这早上喝个小粥,吃个小咸菜也不错啊!
食材
黄瓜1000克
粗盐200克
步骤/方法
1、把黄瓜清洗干净,切成小块。一层黄瓜一层盐,盐要多一些,洒的密一些。
2、腌制一晚上,第二天早上黄瓜里面的水就已经沙出来好多。
3、把水控掉,装到网兜里。
4、隔着一个盘子,上面压上重物,把里面水分在控控。
5、控完之后,就可以放到玻璃瓶里。放冰箱里,什么时候想吃就可以捞几根。
时间:2024-09-27 10:23:26
昨天去市场,有点晚。大爷自己家种的黄瓜,两块钱就买了一大堆回来。卖相不好看,但是腌黄瓜咸菜,一准没问题!这早上喝个小粥,吃个小咸菜也不错啊!
食材
黄瓜1000克
粗盐200克
步骤/方法
1、把黄瓜清洗干净,切成小块。一层黄瓜一层盐,盐要多一些,洒的密一些。
2、腌制一晚上,第二天早上黄瓜里面的水就已经沙出来好多。
3、把水控掉,装到网兜里。
4、隔着一个盘子,上面压上重物,把里面水分在控控。
5、控完之后,就可以放到玻璃瓶里。放冰箱里,什么时候想吃就可以捞几根。