春天的槐树花不仅好看，其实用来做美食也很不错，带有淡淡的香味。
食材
玉米面150克
面粉300克
开水适量
槐树花适量
猪肉一小块
韭菜一把
盐适量
胡椒粉少许
生抽一勺
蚝油一小勺
生姜一小块
花生油适量
方法/步骤
1、槐树花清洗干净，放入沸水锅中焯一遍水，然后放入凉水中浸泡半天备用。
2、酵母放入温水中融化，一半玉米面一半面粉混合均匀，将酵母水加入到面粉中，再加入适量清水，搅拌成絮状。
3、和成一个软硬合适的面团，放在温暖湿润的地方进行发酵，发酵至原来的两倍大。
4、猪肉切成小块，放入姜末，胡椒粉和生抽搅拌均匀，腌制15分钟。
5、接着加入韭菜末，槐树花挤干水分剁碎后加进去。调入适量盐，一小勺蚝油，适量花生油，顺一个方向搅拌均匀。
6、将面团取出，揉均匀排气，先滚成长条状，再分割成一个个大小相等的面剂子。
7、将面剂子擀成圆面片。
8、中间放入适量馅料。
9、按照自己喜欢的方式收口。
10、放入蒸格中隔水蒸熟，大火烧开后转中火蒸18分钟左右。
