如何自制健康又美味的彩蔬炒鱼粒

诱人色香，咸鲜嫩滑。

食材

巴沙鱼柳300克

彩蔬100克

小葱50克

盐3克

菜籽油15克

胡椒粉2克

料酒4克

方法/步骤

1、将巴沙鱼柳，取一半，切成大粒，放盐、胡椒粉、料酒，加少许水、抓上劲，放淀粉、加少许水抓匀。

2、彩蔬自然解冻，小葱切颗。

3、油热、中火，倒入鱼粒，划散鱼粒，至变色捞出

4、留底油、中火，倒入彩蔬翻炒；

5、倒入鱼粒、葱颗、鸡精、盐

6、浇少许料酒，大火翻均匀即可