食材
金龙鱼荞麦面粉150克
中筋全麦粉100克
中筋黑全麦粉50克
鸡蛋1个
奶粉15克
酵母5克
即食燕麦3勺（五谷磨房的勺子）
无糖纯牛奶150克（不要一次性加完）
核桃，巴旦木，黑芝麻适量
盐一小勺
方法/步骤
1、所嘀芟苒疾有的原料都揉成面团。我可以直接使用烤面包机选择的面团混合功能。我可以发酵一个半小时。把它拿出来，揉搓它，让它排气。
2、分成大小相等的面团
3、分成面团之后再手揉一下搓成高顶馒头放到篦子上面醒发
4、因为馒头还有点高，我就直接把它放进蒸笼里，盖上锅盖继续醒过来。
5、醒来几乎打开炉子，蒸水17分钟，闷了3分钟。
6、打开锅盖把馒头取出来就好了。
