面粉里加入3个鸡蛋,一边加水一边搅拌再效泽嘁喹揉捏成面团,做成大小相同的剂子,撒点黑芝麻在硅胶垫上,用剂子沾一圈擀成面皮,用殇竿琶眨硅胶切刀切条再切菱形,预热锅倒入三分之一食用油热15秒可以加辣椒粉,一个个放进锅榨。
食材
面粉5杯
鸡蛋3个
黑芝麻2大勺
食用油7大勺
食用盐1茶勺
方法/步骤
1、倒入大碗里5杯面粉。
2、打3个鸡蛋进去——一边加水一边搅拌。
3、倒入硅胶垫上揉捏5分钟。
4、分成大小相的剂子。
5、放点黑芝麻在垫子上——把剂子放上面粘满黑芝麻——用擀面杖摊平——硅胶切刀切成一条条。
6、切成大小均匀的的菱形。
7、预热锅17秒——倒入三分之一的食用油热15秒——转小火倒入辣椒粉,不吃辣可以不用。
8、一个个放进锅里炸。
9、飘起起来再是泡芙,再减少就可以捞出来。
10、用漏勺捞的时候抖几下再装到有漏洞的塑料盒里沥油。