酸枣糕，含有原果固有的丰富黄酮、维生素C、果酸、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌、钾等营禾孀嵛羟养成份。果味浓郁，嫩糯细腻，口感独特，具有行气、活血、养心安神、消食、醒酒、解毒的作用，是纯正天然的营养健康食品。
食材
酸枣500g
香蕉200g
白糖300g
方法/步骤
1、在市场买到酸枣，在家里进行清洗，建议最好用盐水进行浸泡半小时左右，保证酸枣的干净卫生！
2、用调羹去除酸枣的果皮，成熟的酸枣很好剥皮，如果不好剥皮的话可以用沸水煮一下，让酸枣第藤登捩裂开。沸水煮果建议温度在75度左右，以保证酸枣的营养惜牡惶圮价值。根据大家喜欢酸的程度，加入适当的白糖。不喜欢太酸，就多放一点白糖。
3、煮好酸枣后，用深一点的碗装，用筷子使劲的绞拌（或者用蛋清分离器，条件允许的话），让酸枣肉和酸枣族哲赞栊核进行分离，去除酸枣核。
4、将酸枣肉放微波炉加热2分钟，去除酸枣中多余的水分，保证酸枣的美观和效果。
5、加入香蕉，使劲搅拌，让酸枣和香蕉融为一体，保证酸枣的柔软性，让酸枣更有嚼劲。
6、将搅拌好的酸枣泥摊平进行晾晒，不要太薄也不要太厚。
7、晒干之后，进行切片，形状看大家细化，可以三角形也可以其他形状。
