拔丝苹果的教程

用苹果做一道甜脆可口的拔丝苹果小菜，孩子们特别喜欢吃。

食材

苹果2个

淀粉适量

白糖适量

盐少许

方法/步骤

1、把苹果洗净去皮、去掉中心部分，然后再切成小块。

2、再加入少许的盐拌匀腌一会，然后捞出来控干水分。

3、再加入适量的淀粉粘裹均匀备用。

4、锅中烧油六成热下入苹果炸，中小火炸至金黄捞出控油备用。

5、另起锅加入半勺多点的清水，一勺的白糖小火慢慢熬至融化起白泡。

6、然后再熬至到枣红色下入炸好的苹果，再快速翻炒均匀出锅即可。