广式酸梅蒸排骨的做法,味道好极了,好吃不腻!
食材
排骨400克
酸梅酱100克
料酒2汤匙
蚝油1汤匙
生抽2汤匙
生姜10克
花生油2汤匙
白糖1克
生粉1汤匙
胡椒粉1克
方法/步骤
1、排骨洗净,然后放清水中浸泡30分钟,捞起沥干多余水分
2、把沥干水的排骨,放入盆里,加入蚝油、生姜、白糖、胡椒粉、生抽、料酒
3、搅拌均匀后,静置腌渍30分钟
4、30分钟后加入酸梅酱拌匀
5、再加入生粉和花生油拌匀
6、然后装入大碗里
7、入锅蒸15分钟即可
时间:2024-10-14 13:18:53
广式酸梅蒸排骨的做法,味道好极了,好吃不腻!
食材
排骨400克
酸梅酱100克
料酒2汤匙
蚝油1汤匙
生抽2汤匙
生姜10克
花生油2汤匙
白糖1克
生粉1汤匙
胡椒粉1克
方法/步骤
1、排骨洗净,然后放清水中浸泡30分钟,捞起沥干多余水分
2、把沥干水的排骨,放入盆里,加入蚝油、生姜、白糖、胡椒粉、生抽、料酒
3、搅拌均匀后,静置腌渍30分钟
4、30分钟后加入酸梅酱拌匀
5、再加入生粉和花生油拌匀
6、然后装入大碗里
7、入锅蒸15分钟即可