很多饼干制作让人望而却步,有的需要模具,有的需要很娇虺樱箬多工具,制作过程也很复杂。其实有时候不需要食谱上那么麻烦,今天我来教你用最简单的方法制作饼干,不需要模具和工具,也不费劲儿,轻松完成宝宝的零食制作!
食材
黄油100g
面粉250g
酵母1g
白糖两勺
盐少量
方法/步骤
1、把黄油放在开水锅里蒸两分钟,使黄油完全化开。
2、在黄油中加入250g面粉、1g酵母、两大勺白糖、很少量的盐(盐可以去掉黄油中的腥味),然后搅拌均匀即可。
3、盖上盖子放置20到30分钟后,我们就可以制作饼干了。
4、制作饼干如下图步骤:先拿出一点面团揉成小圆形;聪艄料姹再用另一只手把它压扁一点;接着用勺子轻轻的横切三下,竖切三下,做出花纹来就可以了。
5、做好以后,把它们放在烤盘上,再放进烤箱。经过多次试验后瘫蝠熨夯我发现,将温度调至165度,时间调至15分钟,烤出来的饼干微微发黄,不仅颜色最好看,味道也是做棒的!
6、从烤箱拿出后,冷却一分钟就可以吃了,尝了一下很脆,很好吃,就像超市里卖的饼干一样,但是自己做的没有添加剂,吃着更健康呢!