拜拜三牲猪肉变化料理～先将撷渤猫辣水煮三层肉切片，以黑椒酱浸润改善较干的口感，与清脆的青椒一同伴炒，香味四溢又美味的料理很简单就能完成。（2人份，1人份约195大卡，淨含醣约7.5g/人份）
食材
水煮三层肉200g
青椒1个约140g
小磨坊铁板黑胡椒粉15g
水50cc
方法/步骤
1、青椒洗淨，去籽切片；三层肉切去猪皮与脂肪层，切片备用
2、将铁板黑胡椒粉加水拌匀，放入猪肉片拌匀后醃5分钟，翻动后再醃5分钟
3、少许油热锅，倒入青椒片炒至变软
4、加入猪肉片与醃酱，翻炒均匀后盖上锅盖，小火焖1分钟
5、掀盖后依个人喜好炒至略收汁即可
6、咸香的肉片带点黑胡椒特有的呛辣，爽脆的青椒则带了分清甜~低醣饮食怕太下饭的话，可以腩柽鬣盛用生菜包著一同入口^^。
