又到秋葵上市的季节了，绿油油的秋葵，配上白灵灵的淮山，红扑扑的辣椒，粉嫩嫩的瘦肉，畋吱渎胤看到就招人爱，视觉触动味觉，让人怎能不爱......
食材
秋葵350克
淮山药150克
红椒30克
生姜3片
瘦肉80克
盐1茶勺
生抽1茶勺
蚝油少许
白胡椒粉少许
料酒少许
步骤/方法
1、主料
2、清水开下盐少许油，秋葵切去蒂洗净焯水，约1分多钟，捞出放凉水泡冷后控水沥干。
3、淮山洗净去皮切片，焯好水的秋葵、红椒、生姜、瘦肉切片，瘦肉切片后用料酒生抽腌制备用。
4、热锅冷油炒肉片。
5、倒入切好的主料一起开大火翻炒。
6、翻炒均匀后加少许盐、生抽提味，略炒几下后加蚝油、白胡椒粉翻炒均匀后装盘。
