清炒虾仁黄瓜怎么做

营养丰富，色彩丰富的清炒虾仁黄瓜最受小朋友喜爱，虾仁粉粉嫩嫩，黄瓜青青翠翠，一起来学习一下制作方法吧。

食材

黄瓜200克

青虾仁200克

盐5克

料酒10克

方法/步骤

1、准备好的虾仁加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉，搅拌腌制10分钟。

2、碗中打入三个鸡蛋，搅匀成蛋液。

3、黄瓜切斜片。

4、起锅烧水，下入虾仁，煮熟备用。

5、锅内烧油，倒入蛋液，炒出备用。

6、锅留底油，把准备的食材全部下锅。

7、加盐，翻炒均匀出锅。

8、总结如下。