不知道用什么词语形容好，简直鋈守踬痊是太好吃。我用了据说是宫廷腰果酥的做法，把腰果换成了巴旦木，成品的味道微微粗糙，但入口及香，酥得不得了。小朋友大叫太好吃了。
食材
玉米油35克
细玉米粉30克
糖25克
低筋面粉45克
蛋黄1个
泡打粉1克
盐0.5克
巴旦木适量
小苏打0.5克
方法/步骤
1、先把低筋面粉45克，细玉米粉30克，小苏打0.5克，泡打粉1克过筛混合
2、一个生鸡蛋黄搅散，放入称量好的玉米油，盐，糖
3、把放好的材料搅拌均匀
4、接着再放入筛好的粉类
5、搅拌没有干粉的样子，大致成团
6、分成约13克左右的小份，团圆，直接放入烤盘
7、用手轻轻按压，每个中间在放一个巴旦木，轻轻压实
8、烤箱预热175度，烤盘放中层，烘烤15分钟即可
9、好取出，轻轻移动后晾凉，可以密封保存
