虾仁乌冬面的做法

炒乌冬面是一道美味的菜肴，制作简单，口感颇佳。

食材

乌冬面220克

虾仁100克

鸡蛋2只

蔬菜200克

料酒5毫升

生抽15毫升

食盐3克

食用油30克

蚝油10毫升

步骤/方法

1、鸡蛋炒熟，虾仁用料酒、食盐、生抽腌制

2、蔬菜洗净备用

3、乌冬面放锅煮2分钟，捞起

4、锅中热油，先把胡萝卜丝和葱白煸炒至软身

5、加入虾仁炒制至变色

6、加入乌冬面和食盐炒匀

7、加入蚝油和生抽炒匀

8、这时把鸡蛋加入再炒匀即可

9、又是一道不错的早餐哦