酸辣凉拌鸡脚的做法

 时间:2024-10-19 10:25:52

今天带来的是酸辣凉拌鸡脚,注意调料根据自己口味适量增减。

酸辣凉拌鸡脚的做法

食材

生鸡脚自己吃的份量

京岛米酒10克(个人口味酌情增减)

姜片10克

柠檬一个

香菜少许

蒜米蒜蓉自己喜欢的份量

小米椒4个

盐少许

糖两勺

生抽酱油3勺

陈醋3勺

芝麻香油1勺

方法/步骤

1、洗干净

酸辣凉拌鸡脚的做法

2、冷水入锅,加姜片,加酒。滚水后中火15分钟。

酸辣凉拌鸡脚的做法

3、煮好后冷水洗干净。切掉指甲,斩小。洗多一次,沥干水。

酸辣凉拌鸡脚的做法

4、香菜,蒜米碎,小米椒,柠檬准备好。注意:柠檬的籽要拿掉,不然会苦味道。

酸辣凉拌鸡脚的做法

5、切一点姜片算了

酸辣凉拌鸡脚的做法

6、少许盐巴,是少许哦,然后3勺酱油+3勺陈醋+2勺白糖+1勺芝麻香油。加入准备好的配菜全部倒进去。搅拌。

酸辣凉拌鸡脚的做法

7、有两个吃法。第一是这样直接吃。第二是往盆里倒入适量凉患束锍瓜开水。保鲜袋封口放入冰箱里保鲜冷藏2小时之后再拿出来吃。

酸辣凉拌鸡脚的做法

8、我要吃晚饭,没法等两个小时,就一半直接吃,另一半加凉开水封口入冰箱藏2小时。

酸辣凉拌鸡脚的做法

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