看一眼就馋的家常美食，食材简单，口感一流，而且营养也是非常丰富的，每次做一盘都觉得不够吃跷孳岔养。这款家常小炒，家人肯定都会喜欢的，千万不要错过。
食材
西葫芦1根
木耳1小把
鸡蛋2个
胡萝卜半个
生抽1勺
蚝油1勺
大蒜2个
方法/步骤
1、西葫芦洗净切片；胡萝卜去皮后切成薄片；大蒜切片备用；
2、鸡蛋磕入碗中搅散，锅中热油，油热之后把蛋液倒进入，炒至蛋液凝固，盛出备用；
3、木耳提前半个小时泡发，洗净之后焯水几分钟，捞出来备用。
4、另起锅热油，加入蒜片、木耳、胡萝卜片翻炒出香味；
5、再把西葫芦加进去继续翻炒，炒至变软开始调味；
6、加入2勺生抽、半勺盐、1小勺蚝油、1勺米醋翻炒均匀；
7、食材全部熟透，凸鹣沮北把汤汁收一收，即可出锅。晚餐吃这样的菜，低油低脂又健康，而且容易消化，想减肥的小伙伴一定不要错过！
