本篇经验分享自发面粉的使用方法，自发粉花卷的做法，下面我们一起来看下吧。
食材
自发粉500克
白糖30克
盐适量
香葱适量
方法/步骤
1、首先将自发粉、白糖、水和成一个光滑的面团，揉好包个保鲜膜，醒5分钟左右。
2、然后取出面团擀成面片，不要太厚，大概1厘米以内。
3、继续把葱油酥抹上去，对折起来，葱油酥就是小苏打，盐，食用油混合就行。小苏打用手指捏一些些就行。
4、接着切成两个手指粗的条，两条叠起来，筷子中间异鲢阍羟压一下，把筷子抽出来，垫在下面，把面团两头向后转一圈，用筷子压紧。
5、最后盖上盖子发酵20分钟，冷水上锅蒸10分钟就好了，关火后一分钟，迅速开盖，不要滴水到馒头即可。
6、自发粉花卷的成品图。
