黄豆芽炒芥菜丝～～～春节年味菜

东北杀口菜典范！具有开胃，下饭，补充蛋白等！

食材

黄豆，芥菜丝适量

盐，味精，老抽适量

方法/步骤

1、芥菜丝洗净，水泡，去其咸度。

2、黄豆可以自己生发，用温水，浸泡，12小时便好。嫌麻烦，买黄豆芽。

3、黄豆芽，放锅水煮熟。捞出控水。

4、葱，姜洗净，切沫。

5、锅放油，加葱，姜炒香。加芥菜丝。

6、加黄豆，调料翻炒，快速出锅。