砖茶是一种外形像砖的茶饼，是一种发酵茶。滋味醇犰壅嬖玳厚保质期长，风味独特具有降血脂，降血压，除油解腻的功效。砖茶很难掰开，那么如何撬开呢，有以下一些方法可供大家参考。
方法/步骤
1、第1个方法就是用茶针来撬茶针撬砖茶。能够保持茶叶的完整，属于一种专业分茶的工具。
2、第2种方法是用茶刀来撬开分茶，通常都有专门配备的茶刀，这种茶刀体积比较小，头部比较尖，可以用来撬开茶叶。
3、第3种方法就是用专业的鱼口茶叶钳子。可以撬开茶叶，把茶叶分成块状，
4、第4种方法我觉得也是最为方便的一种方法，不用使用任何工具，把整个砖茶放到微波炉里面。高火加邪昶略卦热30秒到50秒。
5、然后趁热取出，用手掰开，由于进行了加热，里面有的水气能够使茶叶软化，比较容易分开。
6、把分开后的茶叶用密封罐装好。放在阴凉通风处保存，也可以放入冰箱冷藏保存。
