超简单零失败可可慕斯的做法
食材
奥利奥饼干80克
黄油40克
牛奶100克
细砂糖30克
可可粉10克
淡奶油250克
吉利丁片2片10克
方法/步骤
1、准备好所有材料吉利丁片剪小片用冷水浸泡泡软
2、黄油微波30秒溶化，倒入奥利奥碎里
3、黄油和奥利奥碎拌匀后倒入蛋糕模具（6寸）中，用勺子压平压紧，然后放入冰箱冷藏待用。
4、锅里烧热水，牛奶碗放入锅里，隔着碗让牛奶加热放入糖粉。
5、热牛奶里分几次过筛加入可可粉搅拌均匀（不要有颗粒），再加入泡好的吉利丁片，搅匀。
6、淡奶油从冰箱拿出来，分几次加入糖粉打发。
7、牛奶可可液自然冷却好
8、分3-4次把冷却好的牛奶可可液倒入打发好的淡奶油中，拌匀。
9、拌匀好的慕斯煳。
10、从冰箱取出蛋糕模具，调好的慕斯煳倒入模具（奥利奥底上），放入冰箱冷藏5小时以上，最好过夜。
11、隔夜拿出慕斯，室温放置一小会儿，脱模就可以了。过筛撒上可可粉开吃。
12、太好吃了
