年夜饭的餐桌上也可以用简简单单的食材,做出一道好看又好吃的小菜,一颗漂亮的葛激握颟发财树,寓意来年财源滚滚。该文章来自豆果美食达人作者沁沁的食光
食材
西兰花半个
秋葵5根
火腿粒适量
生抽1勺
蚝油1勺
鸡精1小勺
糖1小勺
淀粉1勺
清水小半碗
步骤
1、西兰花切成小多朵
2、根茎修成树干的形状
3、西兰花和秋葵一起焯水2—3分钟,煮熟
4、秋葵横切成小片
5、西兰花在盘子里摆成树冠的样子,根茎做树干。
6、秋葵摆在树干底部
7、调一个料汁:一勺生抽,一勺蚝油,一小勺鸡精,一小勺糖,一勺淀粉。
8、加入小半碗水,搅拌均匀
9、锅里热油放入蒜末,倒入调好的料汁,搅拌至变得浓稠,不要太稠了,薄薄的芡就行。
10、把薄芡淋在西兰花和秋葵上
11、最后撒点火腿丁在西兰花上。
12、寓意财源滚滚的发财树就做好了。